Menu do Dia

Se não sabe o que vai jantar

venha ao «Sabor & Art»

que sem comer não vai ficar!

Brasil e Portugal: um poema!

Ontem, durante a sessão de "poesia vadia", o momento alto foi quando António Boieiro, a pedido da Lane, leu o poema "Fado Tropical" de Chico Buarque e Ruy Guerra, e que aqui vos apresentamos:

Oh, musa do meu fado
Oh, minha mãe gentil
Te deixo consternado
No primeiro abril
Mas não sê tão ingrata
Não esquece quem te amou
E em tua densa mata
Se perdeu e se encontrou
Ai, esta terra ainda vai cumprir seu ideal
Ainda vai tornar-se um imenso Portugal

“Sabe, no fundo eu sou um sentimental
Todos nós herdamos no sangue lusitano uma boa dose de lirismo
Mesmo quando as minhas mãos estão ocupadas em torturar, esganar,
Trucidar
Meu coração fecha aos olhos e sinceramente chora...”

Com avencas na catinga
Alecrins no canavial
Licores na moringa
Um vinho tropical
E a linda mulata
Com rendas do Alentejo
De quem numa bravata
Arrebato um beijo
Ai, esta terra ainda vai cumprir seu ideal
Ainda vai tornar-se um imenso Portugal

“Meu coração tem um sereno jeito
E as minhas mãos o golpe duro e presto
De tal maneira que, depois de feito

Desencontrado, eu mesmo me contexto
Se trago as mãos distantes do meu peito
É que há distância entre intencão e gesto
E se o meu coração nas mãos estreito
Me assombra a súbita impressão de incesto.

Quando me encontro no calor da luta
Ostento a aguda empunhadura à proa
Mas o meu peito se desabotoa

E se a sentença se anuncia bruta
Mais que depressa a mão cega executa
Pois que senão o coração perdoa”

Guitarras e sanfonas
Jasmins, coqueiros, fontes
Sardinhas, mandioca
Num suave azulejo
E o rio Amazonas
Que corre Trás-os-Montes
E numa pororoca
Desagua no Tejo

Ai, esta terra ainda vai cumprir seu ideal
Ainda vai tornar-se um imenso Portugal
Ai, esta terra ainda vai cumprir seu ideal
Ainda vai tornar-se um império colonial.

Tertúlia Poética

Hoje foi dia de «poesia vadia»... O Tó Boieiro deu início à sessão e a seguir disseram poesia, entre outros: o Humberto Santos, o Nogueira Pardal, o Bernardes-Silva, a Ofélia, o Gabriel, o João Vaz, o Viktor Reis... uma, duas, três e mais vezes. Até apetecer.

Brevemente iremos disponibilizar mais fotografias na nossa coluna de destaques.

Jane & Lane

Jane Brommet (uma turista holandesa, com ascendência irlandesa) que nos visitou hoje. Uma simpatia... alegre, divertida. Sempre de sorriso nos lábios, encetou conversa connosco e com outros clientes, mesmo não sabendo falar português (embora entendesse um pouco e até soubesse algumas palavras)... arranjou uma nova língua, misto de espanhol com inglês, e lá foi conseguindo fazer-se entender.

A ela desejamos-lhe uma boa viagem de regresso ao seu país e que nos visite brevemente neste nosso espaço virtual, onde será sempre bem-vinda.

A nossa 1.ª entrevista

Jornal da Região, série II, n.º 78,

página 6, de 24 a 30 de Abril de 2007.

Para a notícia ficar com tamanho legível,

basta clicar na respectiva imagem.

Canal de Música

Brasil e Portugal unidos pelos acordes musicais de:

Amália Rodrigues
Djavan
Ivan Lins
Gilberto Gil
Jorge Palma
Rui Veloso
Sérgio Godinho
Tribalistas

Veja as novidades do nosso CANAL DE MÚSICA.

E porque hoje é 25 de Abril...

... aqui vos deixamos esta bela música brasileira, de Geraldo Vandré, que tanto por cá se cantava em 1974:

Menu do Dia

Hoje, a pedido de várias famílias, temos Feijoada à Brasileira (mas para quem não poder passar por cá, sábado, há mais, estejam descansados!) e, também, umas bem portuguesas Favas com Entrecosto. Estamos esperando por si!

Menus económicos

Comida para todas as bolsas. E paladares, também...

Daqui ninguém sai insatisfeito.

Menu do Dia

Ainda não jantou? Então está na hora...

Venha até aqui e aprecie os nossos pratos.

E, depois, siga até à Praça da Liberdade

e vá comemorar o 25 de Abril.

Amanhã cá vos esperamos de novo!

Canal de Música

Temos novidades no nosso CANAL DE MÚSICA.

Passe por lá e deixe a sua opinião.

Apresente-nos sugestões.

Gosta de caracóis? Os melhores estão aqui!

E por um preço irresistível. Hah! Temos cerveja, bem gelada, para acompanhar...

Menu do Dia

Se não veio almoçar, não perca a oportunidade de vir provar a nossa ementa... também servimos jantares. Passe por cá e não se arrepende.

Mais outra novidade

Directamente de Belo Horizonte (Estado de Minas Gerais), atravessam o Oceano Atlântico. Vêm do Brasil e chegam a Portugal para delícia das moradoras de Cacilhas... são peças de roupa confeccionadas pela Onília (que tem a bonita idade de 65 anos e umas mãos de ouro) e que já cativaram as almadenses.

Espantados? Pois é. Aqui no Café Sabor & Art nunca vai parar de se surpreender. A pensar em si, queremos ser diferentes... queremos, sobretudo, oferecer um leque variado de serviços para seu belo-prazer...

Venha até nós. Temos, ainda, muitas outras surpresas.

É já amanhã!

Acabadinhos de chegar!

Aí estão eles...

(aqueles dois lá se escaparam ao fatal destino)

Os CARACÓIS!!

Venha provar. Verá que são uma especialidade.

E, para acompanhar, só mesmo uma imperial bem geladinha.

Porco tropical

Segui o conselho. Fui experimentar. Optei pelo "Porco tropical"... o nome seduzia-me. Num dia de chuva como o de hoje, só mesmo um sabor lembrando terras quentes me faria animar.

O prato chegou. Bem recheado, diga-se de passagem (para mim até demais, habituada que estou a almoçar em 30m, numa correria).

Deliciei-me comendo com calma (ao contrário do que é costume), deglutindo com prazer a carne e a fruta (porco e ananás, minha nossa que maravilha!). Que tempero saboroso. E aquele arroz, então, nem se fala... solto, sequinho, com ervas aromáticas (um paladar que dava gosto sentir na boca).

Acompanhava-o salada de alface e cenoura. Mas, a seguir, veio a surpresa: couve portuguesa picadinha (como se fosse para fazer caldo verde), crua, temperada com azeite, vinagre e uma pitada de sal... não se espantem: não é que aquilo era mesmo bom? combinava na perfeição com o prato, podem crer.

No final, que se esperava? Um prato vazio e uma grande satisfação. Maior ainda por ter tido por companhia à mesa, a respectiva cozinheira. De uma simpatia incrível. Conversámos de tudo um pouco... não podia ser melhor. Obrigada Lane.

Ermelinda Toscano

Menu do Dia

Palavras para quê? Venha experimentar! E, depois, dê a sua opinião...

Menu do dia

Venha provar a nossa ementa: uma surpresa de sabores, cozinhados com arte. E temos, ainda, as sobremesas... verdadeiras iguarias que o paladar descobre para gáudio dos sentidos.

A 1.ª entrevista

Hoje à tarde, a Lane conversando sobre o projecto Sabor & Art com uma jornalista do Jornal da Região. Na 6.ª feira vai haver sessão de fotografias e, depois, é só aguardar pela reportagem neste semanário, de distribuição gratuita. Uma óptima publicidade. Vamos "fazer figas" para que dê certo, pessoal.

Assim que vier a notícia nós vamos postá-la aqui.

FEIJOADA BRASILEIRA E CAIPIRINHA GELADINHA?????

Saudades do Brasil, ou curiosidade de provar uma deliciosa feijoada e caipinha brasileira????
Oh meu Deus venha cá ter connosco, pois todo sábado temos aqui só pra você esta maravilha dos Deuses, venha esperamos por você.
Até o próximo sábado então !!!

O Verão ainda não chegou, mas o Caracol já voltou!!!

No próximo sábado, dia 21 de Abril,

venha se deliciar com

uns tradicionais

caracoisinhos

saborosíssimos.

Menu do dia

Venha provar as nossas sugestões.

Ementas simples, que combinam a culinária portuguesa com a cozinha brasileira, numa mistura única. E há sobremesas variadas... numa relação preço qualidade acessível a todas as bolsas.

Querer voltar

No Café Sabor & Art

Há gente que a gente sente

Não deixa que a gente parta

Sem querer voltar novamente.

Ana Paula Bento

Sabores e Arte

Aqui cheguei vindo quem sabe de onde
Encontrei farto manjar melhor beber
Afecto, coração aberto que responde
Aos anseios do caminhante do dizer.

Senti os Sabores, o conforto desejado
Depois de longa caminhada de romeiro
Aconcheguei o estômago, a alma. Encontrado
O sentido, a Arte, o querer primeiro

Tão curta a distância que o rio separa
Que une, como diria o poeta inspirado
Sabores e cheiros, o bordão que me ampara

De duas margens em complexo desejado
Viajar na esperança no querer no já tomara
Que fosse este o feliz rumo encontrado.


De Vicktor Reis